Do you like cooking? Can you cook?
Well, if your answers are Big NO, it means that makes two of us..haha
I don't like cooking and I can't cook either. But why do I put this "recipe" page on my blog?
The reason is, I want to share what I've done or my experience to all ladies who cant cook and actually don't like cooking at all but intend to contribute or give something special for the family. You may TRY the recipes that I give here and I promise you, it is easy to make and the taste is delicious.
But ladies, for you who are an expert in culinary, it's NOT NECESSARY for you to read this page because you will get "too easy" food making here. :-)
Perkedel Ubi
Bahan300 gr ubi manis/ketela rambat, kukus dan haluskan.
100 gr daging ayam giling
1 butir kuning telur
1 sdm seledri cincang
2 butir putih telur
Minyak goreng secukupnya untuk mengoreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
¼ sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur ubi, daging ayam giling, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan seledri. Aduk rata.
3. Bentuk bulat, panaskan minyak di atas api sedang. Celup adonan ke dalam putih telur. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkatdan tiriskan.
4. Sajikan hangat
Asem-asem Tempe
Bahan :1 buah tempe, potong serong.
1 buah tomat hijau, iris tipis
5 sdm margarine
2 sdm kecap manis
100 ml air kaldu ayam
Bumbu :
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
1 sdm saus tomat
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
½ sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
Cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat :
1. Panaskan 2 sdm margarine, tumis tempe hingga kering. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sisa margarine, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan tempe, tomat dan bumbu lain. Aduk rata.
4. Tambahkan air kaldu, masak hingga matang dan kuah menyusut.
5. Angkat dan sajikan.
IKAN TONGKOL BUMBU KECAP
Bahan : 2 ekor ikan tongkol
2-3 sdm kecap manis
200 ml air
Bumbu : 5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt merica
1 sdt garam
1 mata asam jawa
Cara Membuat :
- Haluskan bumbu, kemudian tumis.
- Masukkan ikan dan air.
- Masak hingga mendidih
- Masukkan kecap, biarkan sampai bumbu meresap dan air habis.
- Masakan siap disajikan.
PS: Boleh tambahkan cabe rawit (dihaluskan atau diiris)
(thanks to: My Mom)
PINDANG IKAN CABE BAWANG
Bahan : 4 ekor ikan kembung
100 ml air
Bumbu : 2 lembar daun salam
1 cm lengkuas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah
1 buah tomat
1 sdm garam
Bumbu penyedap secukupnya
Gula merah secukupnya
Cara Membuat :
- - Bersihkan dan goreng ikan kembung
- - Iris bawang merah, bawang putih, cabe. Lalu tumis.
- - Masukkan garam, gula merah bumbu penyedap, lengkuas, daun salam dan air.
- - Masukkan ikan goreng. Masak terus sampai kuah mengental, kemudian masukkan tomat.
- - Aduk sebentar, kemudian angkat.
- - Masakan siap disajikan
(thanks to: Ibu_Pemalang)
